„Ich wusste gar nicht, dass ein Vortrag über so etwas Trockenes wie Ernährung so viel Spaß machen kann!“ – das sagen begeisterte Zuhörer nachdem sie mich live erlebt haben.
Durch meinen akademischen Hintergrund der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, meiner langjährigen Ernährungsberatungspraxis, meinen Nischenkenntnissen in den vegetarisch-veganen Ernährungsformen und meiner langjährigen Bühnenerfahrung biete ich meinen Zuhörern wissenschaftliche Fakten, spritzig und unterhaltsam aufbereitet.
Ich arbeite als Gesundheitsreferent unter anderem für:
Interaktiv und unterhaltsam – statt Frontalunterricht mit erhobenem Zeigefinger
Als Redner halte ich nichts davon meine Zuhörer non-stop mit Fakten zu bombardieren. Ebenso halte ich nichts davon das Publikum mit erhobenem moralischem Zeigefinger über schlechte Gewohnheiten zu belehren oder inhaltslose „Feelgood-Veranstaltungen“ abzuhalten. Als nahbarer Mensch mit eigenen Ecken und Kanten, mit denen sich meine Zuhörer verbunden fühlen können, liefere ich interaktive Bühnenformate, die die Zuhörer aktiv einbinden und für gesunde Ernährung motivieren. Meine Vorträge regen zum Denken, zum Lachen und zum Machen an.
Ein Zusatznutzen, den viele andere Redner nicht ausreichend nutzen, ist, dass ich gerne auch nach dem Vortrag noch auf und neben der Bühne für weitere Fragen verfügbar bleibe. Fragen von Allgemeininteresse, sowie individuelle Anliegen von einzelnen Zuhörern beantworte ich im Podium oder unter vier Augen und liefere so auch nach meinem Vortrag noch Mehrwerte für Vortragsteilnehmer.
"Seit 2016 arbeiten wir schon mit Dirk zusammen und als Speaker versteht er es die Leute zu fesseln - fachlich anspruchsvoll und unterhaltsam zugleich. Selbst wenn, wie für Messeveranstaltungen üblich, zu Beginn der Vortrages nur die Hälfte der Plätze belegt sind – zum Ende des Vortrages stehen die Leute hinter gefüllten Reihen und hören wie gebannt zu. Vorbeigehende Messebesucher können gar nicht anders als stehen zu bleiben und zu lauschen. Egal zu welcher Tageszeit, die Vorträge von Dirk sind immer voll besucht."
– Daniel Sechert, Gründer und Geschäftsführer ECOVENTA GmbH, FairGoods & Veggienale
Mit Humor zu Gesundheit – Ernährung muss Spaß machen
Ich bleibe in Erinnerung – jeder einzelne Zuhörer nimmt mindestens eine Information mit und fühlt sich nach meinen Vorträgen informiert und motiviert sein eigenes Gesundheitsverhalten zu überdenken und zu verbessern.
Bisherige Vortragsthemen, die ich aufbereitet habe:
- Einfach so vegan im Job und unterwegs
- Regionale Superfoods – Warum es nicht gleich Chia und Quinoa sein muss
- Frühstück ist die unwichtigste Mahlzeit des Tages - mit intermittierendem Fasten zu einem entspannteren Essverhalten
- Vegan: ist das gesund? Ist gesunde Ernährung vegan? Ist vegane Ernährung gesund?
- Pflanzen-Power im Leistungssport – mit pflanzenbasierter Ernährung zu sportlichem Erfolg und nachhaltiger Gesundheit
Ob für eingefleischte Veganer, die über Nischenthemen informiert werden wollen, oder gesundheitsbewusste Flexitarier, die die Vor- und Nachteile einer pflanzenbasierten Ernährung erfahren möchten – ich informiere, motiviere und unterhalte meine Zuhörer wissenschaftlich fundiert und humorvoll inspiriert.
Selbstverständlich bereite ich auf Ihren Wunsch auch individuelle Themen in wissenschaftlich-humorvoller Art und Weise auf.
Wie wir zusammenkommen
Ich möchte Ihnen eine Buchung so einfach wie möglich machen, deshalb hier eine kurze Auflistung was Sie erwartet, wenn Sie mit mir zusammenarbeiten:
- Wir haben ein vorbereitendes Telefongespräch, wo Sie mir die Rahmenbedingungen, sowie Zielsetzung Ihrer Veranstaltung erklären. Ich liefere Ihnen im Anschluss maßgeschneiderte Ideen, wie ein ernährungswissenschaftlicher Vortrag Ihre Veranstaltung bereichern kann.
- Gemeinsam erarbeiten wir, ob ein Bühnenvortrag mit anschließender Fragerunde, eine Podiumsdiskussion, ein Impulsvortrag mit anschließender ernährungsberatenden Präsenz (Nutrition Speed Dating), oder ein Workshop-Format für Sie sinnvoll sind.
- Ich liefere die von Ihnen gewählte Dienstleistung in einer Art und Weise, die zeitgleich amüsiert, informiert und inspiriert am eigenen Gesundheitsverhalten zu arbeiten.
- Im Anschluss an die Präsentation stelle ich den Teilnehmern nach Wunsch auch die Präsentationsunterlagen zur Verfügung
- Abschließend haben besprechen wir gemeinsam, was Ihnen gefallen hat und wo Sie sich für zukünftige Veranstaltungen weitere Impulse vorstellen können
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